探访贵州酒博会：从“卖酒”到“卖生活方式”年轻消费渐成主角

国际酒类博览会现场，有的年轻人排队品尝参展商带来的各种酒类，有的端着小杯坐在椅子上听音乐会，还有的人喝着酱酒拿铁看喜剧表演。酒没有完全占据现场的“C位”，而是融入音乐、表演以及各种场景之间。

“第一次来中国参加酒博会，展会产品丰富多样，逛展的年轻人也很多，不少人会先问风味，再小口试饮。”白俄罗斯展商索菲亚13日接受中新社记者采访时说，酒博会很有意思，不仅是客商洽谈的平台，也是一场开放、轻松的国际酒文化体验。

本届酒博会汇聚29个国家和地区的1117家参展企业参会。与往届不同，本届酒博会大力拓展酒的应用场景，融合美酒品鉴、美酒美食搭配、酒文化研学、酒庄文旅推介、音乐会、“村T”酒博秀等多元业态，推动酒业展会从单一产品交易向场景体验、文化消费延伸。

“以前觉得酒博会是经销商谈生意的地方，这次来了发现像一个有趣的市集。”26岁的陈妍伶端着一杯刺梨果酒说，白酒离年轻人并不远，关键要换一种打开方式，“配小吃、听民谣、调咖啡，比正襟危坐更有吸引力”。

本届酒博会进一步推动了“从卖酒向卖生活方式转变”，把酒嵌入运动、演艺、美食等生活场景。六号馆被打造成“美酒生活方式新空间”，入口是咖酒调制台，往里是露营椅、音乐角和跟着酒博赏非遗的手作区，不少人排队体验低度酒特调或体验非遗手作。

此外，酒博会期间发起的“全球最多人同时调制鸡尾酒”吉尼斯世界纪录挑战，以全民集体共创的方式打破传统“独饮”模式，让年轻消费者从展会的旁观者、参观者转变为酒文化的体验者、参与者与共建者。

贵州省贸促会秘书长王红波介绍，本届酒博会进一步打破传统“陈列—交易”模式，从经贸对接到大众休闲打卡，拓展酒的应用场景，推出一大批年轻人喜闻乐见的活动，构建多元化、场景化、生活化的酒业消费生态。(完)